di Joe Scholten | La pandemia da COVID-19, la conseguente crisi della catena di approvvigionamento e gli alti tassi di inflazione in tutto il mondo hanno portato all’aumento dei prezzi alimentari e ai timori di carestia; questi problemi, a cascata e interconnessi, hanno spinto i governi a dare priorità all’autosufficienza economica e alla sicurezza alimentare.
La Cina sta aprendo la strada in questa lotta. Pechino ha dimostrato come rafforzare la sovranità alimentare e al contempo combattere la povertà, con un approccio su più fronti che combina cooperative agricole finanziate dallo stato, stoccaggio di prodotti di base non deperibili, un giro di vite sugli sprechi e investimenti governativi in nuove tecnologie.
Mentre le Nazioni Unite avvertono sullo “spettro di una carenza alimentare globale“, il governo cinese ha fornito ai paesi un modello alternativo per soddisfare i bisogni della propria gente.
La Cina soddisfa con successo i bisogni alimentari della propria gente durante i lockdown COVID-19
All’inizio della pandemia, il 24 febbraio 2020, il presidente cinese Xi Jinping ha tenuto un discorso sulla sicurezza alimentare, delineando una serie di misure a breve e lungo termine che avrebbero garantito un approvvigionamento alimentare stabile per la città di Wuhan.
All’epoca, Wuhan era sottoposta a un duro lockdown. Affrontare il problema della sicurezza alimentare era fondamentale.
Il programma statale alla fine ha avuto successo. Sebbene ci siano stati alcuni problemi con le consegne, nessuno ha sofferto la fame durante quel duro lockdown. Il governo è riuscito a sfamare decine di milioni di persone. La strategia utilizzata a Wuhan è stata ripetuta più tardi. Quando città come Xi’an o Shanghai hanno affrontato il lockdown, i funzionari locali hanno creato reti di supporto simili per garantire che le loro decine di milioni di residenti avessero scorte alimentari stabili.
Mentre più di 1 milione di persone sono morte a causa del virus solo negli Stati Uniti, la politica zero Covid di Pechino ha salvato innumerevoli vite. E ha avuto l’ulteriore vantaggio di rafforzare la sovranità alimentare della Cina in un momento in cui il mondo era sull’orlo di una crisi globale.
Le sanzioni occidentali e la guerra in Ucraina alimentano la crisi alimentare globale
La guerra per procura in Ucraina e le devastanti sanzioni occidentali imposte alla Russia hanno portato a preoccupazioni sull’approvvigionamento alimentare globale. Alla fine del 2021, Russia e Ucraina erano responsabili di quasi il 30% delle esportazioni mondiali di grano.
Le sanzioni hanno creato un onere significativo per le esportazioni agricole, poiché le imprese che tentano di pagare o facilitare il pagamento alle imprese russe temono di essere prese di mira. Inoltre, i combattimenti hanno chiuso molti porti utilizzati per l’esportazione in Ucraina.
Ciò ha portato ad avvertimenti da parte delle Nazioni Unite e di altre istituzioni internazionali che, già tra la fine del 2022 e l’inizio del 2023, potrebbero esserci carenze di cibo e persino carestie tra le nazioni più povere del mondo, mentre i prezzi del cibo salgono alle stelle e diventano sempre più inaccessibili nelle nazioni più ricche.
Queste crescenti crisi hanno reso ancora più rilevante la comprensione della politica cinese di sovranità alimentare.
I successi della Cina nel campo della sicurezza alimentare
La Cina ha considerato la sicurezza alimentare come un obiettivo essenziale per gran parte della propria storia. L’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura osserva che la Cina ha solo il 10% della terra arabile del mondo, ma è in grado di nutrire la propria popolazione, che rappresenta circa il 20% della popolazione globale, producendo circa il 25% del grano mondiale.
In teoria, una crisi globale così negativa per la produzione alimentare potrebbe essere una minaccia esistenziale per la Cina. Il paese ha una popolazione enorme e scarse terre coltivabili e affronta la possibilità che un virus possa danneggiare la capacità dei lavoratori di impegnarsi nelle mansioni agricole, mentre una crisi alimentare esterna potrebbe ostacolare la capacità dello stato di importare forniture.
Nonostante questi fattori materiali, tuttavia, c’è una probabilità relativamente bassa che la Cina possa affrontare una tale crisi alimentare. Com’è possibile?
Ben prima dell’inizio della pandemia, Xi Jinping ha fatto un chiaro appello:
I cinesi dovrebbero tenere saldamente le loro ciotole di riso nelle proprie mani, con cereali prodotti principalmente da loro stessi.
Questa citazione era un chiaro appello all’autosufficienza alimentare, esattamente il tipo di politica che la Banca Mondiale dominata dagli Stati Uniti ha meticolosamente cercato di sminuire in gran parte del Sud del mondo.
Sulla base del suo modello di socialismo con caratteristiche cinesi, Pechino ha perseguito un percorso di sviluppo che ha fatto passi da gigante nella sicurezza alimentare, con grande dispiacere delle istituzioni finanziarie neoliberiste come la Banca Mondiale.
Dal 2003 al 2013, la produzione di grano cinese è aumentata di circa il 50%, da 400 milioni di tonnellate all’anno a 600 milioni di tonnellate all’anno.
La Repubblica popolare cinese ha fatto questi enormi passi avanti nella sicurezza alimentare in parte perché è il più grande sovvenzionatore agricolo del pianeta. Ciò ha portato ad attacchi da parte degli Stati Uniti attraverso la neoliberale Organizzazione mondiale del commercio, che si oppone ai sussidi agricoli di Pechino.
I notevoli risultati della Cina nella produzione agricola potrebbero essere sconcertanti per alcuni. Dopo tutto, i sussidi non sono esclusivi della Cina; in effetti, è anche una caratteristica comune delle pratiche agricole capitaliste.
Tuttavia, ci sono differenze qualitative distinte nelle pratiche agricole cinesi che mostrano ulteriormente come abbia potuto compiere progressi così clamorosi.
Programma di cooperazione agricola finanziato dallo stato cinese
L’agricoltura cinese è ancora significativamente organizzata sulla base dell’agricoltura cooperativa. Quasi la metà delle aziende agricole sono cooperative agricole, che oltre 2,2 milioni di persone hanno registrato legalmente.
Quando il presidente Xi è salito al potere nel 2013, ha riportato in auge un sistema dell’era di Mao Zedong di cooperative statali per aiutare a combattere la povertà nelle aree rurali aumentando al contempo la produzione agricola.
Dal 2013 al 2019, il governo cinese ha ricostruito più di 10.000 cooperative di fornitura primaria e marketing (SMC), ha riferito il South China Morning Post.
C’erano quasi 32.000 SMC in tutta la Cina a partire dal 2019, nel 95% delle città del paese, un aumento sbalorditivo rispetto al solo 50% del 2013.
Il South China Morning Post ha riassunto,
L’espansione di questa rete è una caratteristica chiave del piano di Xi per rivitalizzare la campagna – dove il Partito Comunista Cinese ha le sue radici – e mantenere il suo impegno di sollevare milioni di persone dalla povertà e ridurre il divario di reddito tra gli abitanti rurali e urbani.
I risultati di questo programma sono stati sbalorditivi. L’agricoltura cooperativa sostenuta dallo Stato è stata in grado di rivitalizzare con successo le comunità. Questo programma agricolo è stato una parte essenziale del modo in cui Pechino ha sollevato più di 800 milioni di persone dalla povertà estrema.
Il governo cinese ha anche indirizzato le sue politiche a cercare di ridurre la disuguaglianza tra aree urbane e rurali.
Due assicurazioni e tre garanzie
Gran parte di questo quadro di sicurezza alimentare sarebbe difficile da replicare senza due elementi chiave della costruzione socialista cinese: la proprietà statale della terra e i piani economici quinquennali.
In effetti, la “sicurezza alimentare ed energetica” è una delle cinque categorie principali elencate nel 14 ° piano quinquennale di Pechino.
Inoltre, lo stato socialista ha una politica di “Due assicurazioni e tre garanzie“, che il governo descrive come “assicurazione di cibo e vestiti adeguati e garanzie di accesso all’istruzione obbligatoria, ai servizi medici di base e agli alloggi sicuri per i residenti rurali impoveriti”.
Di conseguenza, Pechino ha adottato misure concrete per garantire che il pubblico sia preparato proprio al tipo di crisi alimentare che il mondo sta vedendo svolgersi.
Allo stesso modo, il governo cinese si è assicurato da tempo di disporre di riserve agricole adeguate per superare una crisi. I rapporti indicano che Pechino ha accumulato abbastanza riso e grano per sostenere l’intero paese per almeno 18 mesi, in caso di crisi estrema.
Nella seconda metà del 2020, il primo anno della pandemia di COVID-19, quando il virus era inesistente in Cina, il Partito Comunista ha approvato leggi che richiedono ai governi a livello locale e statale di avere riserve adeguate di alimenti di base e oli da cucina.
Queste leggi stabiliscono che i cereali e gli oli devono essere rilasciati in caso di disastri, significative interruzioni dei prezzi o altre grandi emergenze.
Giro di vite sugli sprechi alimentari e investimenti statali in tecnologia
Allo stesso tempo, lo stato cinese ha adottato misure per garantire che gli sprechi alimentari siano ridotti, che gli sforzi per innovare nella loro tecnologia di produzione alimentare siano supportati e che i lavoratori che sono essenziali nel processo di consegna del cibo siano protetti.
Pechino ha approvato leggi sullo spreco alimentare che impongono sanzioni ai ristoranti e alle imprese alimentari commerciali che si impegnano in comportamenti dispendiosi.
La Cina ha anche investito sistematicamente in nuove tecnologie agricole, come CRISPR. Pechino ha adottato la tecnologia adatta alle proprie condizioni materiali, trovando anche modi per coltivare colture di riso tolleranti all’acqua salata, per garantire che l’innalzamento del livello del mare non influisca sui raccolti in agricoltura.
Tutto questo fa parte di un processo guidato dallo stato, per garantire che la sicurezza alimentare sia mantenuta.
Anche i media privati statunitensi come Bloomberg hanno ammesso a malincuore che la Cina sta rapidamente diventando un leader globale nella biotecnologia.
Guerra popolare contro COVID-19, fame e povertà
La Repubblica Popolare Cinese ha inoltre ampliato i sindacati dei lavoratori del settore alimentare commerciale e dei lavoratori delle consegne, quelli delle applicazioni popolari come Didi e Meituan, al fine di assicurarsi che i lavoratori abbiano salari più alti e condizioni migliori, e che la consegna di cibo possa essere mantenuta attraverso una forza lavoro ben pagata e affidabile.
Tutto questo ha fatto parte di quella che Pechino chiama la sua “Guerra popolare al COVID-19“, in base alla quale sindacati, istituzioni sociali non governative e organismi statali lavorano insieme per combattere collettivamente il virus.
Allo stesso modo, la Cina sta creando un quadro per condurre una guerra popolare contro la fame e l’insicurezza alimentare.
Il sistema socialista cinese produce risultati. Utilizza il potere statale per organizzare le persone, misura le condizioni materiali per determinare i bisogni a lungo termine e soddisfarli. Riesce in questi obiettivi dove altri sistemi politici stanno fallendo.
Gli Stati Uniti pronti per il disastro della crisi alimentare
Il contrasto con il sistema statunitense non potrebbe essere più netto. Washington ha contribuito a fomentare la crisi alimentare in primo luogo, con sanzioni draconiane che rendono difficile per i paesi poveri comprare grano e fertilizzanti.
I prezzi dei prodotti alimentari stanno aumentando rapidamente all’interno degli Stati Uniti, a causa di una combinazione di inflazione generale e palese aumento dei prezzi da parte delle aziende.
I cicli di coltivazione delle colture sono partiti male nel 2022, con la produzione agricola statunitense in ritardo rispetto alla media quinquennale negli obiettivi di semina.
Anche il trasporto di merci è diventato più precario, poiché le estenuanti condizioni di lavoro hanno reso significative carenze di camionisti, aumentando così ulteriormente i prezzi per i consumatori, poiché i ritardi diventano più comuni per molte merci.
Gli agricoltori negli Stati Uniti hanno lanciato allarmi sulla possibilità di gravi problemi nella sicurezza alimentare.
Nel frattempo, il Congresso e i leader politici statunitensi non sono riusciti a creare una strategia a lungo termine per affrontare le esigenze di sicurezza alimentare interna. Invece, hanno proposto un piano di aiuti alimentari casuale che secondo gli esperti non ripartisce somme di denaro adeguate.
In un commento rivelatore al quartier generale della NATO a marzo, il presidente degli Stati Uniti Joe Biden ha ammesso:
Per quanto riguarda la scarsità di cibo, sì, abbiamo parlato di carenza di cibo. E sarà reale. Il prezzo di queste sanzioni non è solo imposto alla Russia, è imposto anche a un sacco di paesi, compresi i paesi europei e anche il nostro paese.
Tutti i segnali indicano che una crisi alimentare sta arrivando. E a differenza dei leader delle nazioni capitaliste, la leadership del Partito Comunista Cinese ha usato lungimiranza, pianificazione a lungo termine e metodi di costruzione socialista per prepararsi. Più o meno allo stesso modo in cui la Repubblica popolare cinese ha gestito con successo COVID-19, si sta preparando a superare la crisi a livello nazionale, pur mostrando solidarietà internazionale all’estero.
Mentre sorge questa crisi, non dimentichiamo che la classe dirigente socialista in Cina è stata capace di garantire che il proprio popolo fosse protetto e ha preso misure concrete per garantirne la sicurezza, mentre la classe dirigente dei paesi capitalisti ha lasciato morire il proprio popolo.
Link all’articolo originale: https://multipolarista.com/2022/05/31/china-food-security-poverty-cooperatives/
